Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Sommelier
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega sommelierja, ki se bo pridružil naši ekipi in prispeval k izjemni izkušnji naših gostov. Kot sommelier boste odgovorni za upravljanje vinske karte, svetovanje gostom pri izbiri vin ter zagotavljanje, da je naša vinska ponudba vedno na najvišji ravni. Vaša strast do vin in poznavanje različnih vinskih regij, sort in letnikov bo ključnega pomena za uspeh na tem položaju. Pričakujemo, da boste sodelovali z našo kuhinjsko ekipo, da bi zagotovili popolno ujemanje vin z jedmi, ki jih ponujamo. Prav tako boste odgovorni za izobraževanje osebja o vinih, organizacijo degustacij in dogodkov ter vzdrževanje odnosov z dobavitelji. Idealni kandidat bo imel odlične komunikacijske sposobnosti, sposobnost dela pod pritiskom in strast do zagotavljanja izjemne storitve za stranke. Če imate izkušnje na področju sommelierstva in iščete priložnost za delo v dinamičnem in prestižnem okolju, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje vinske karte in zalog.
- Svetovanje gostom pri izbiri vin.
- Sodelovanje s kuhinjsko ekipo za ujemanje vin z jedmi.
- Izobraževanje osebja o vinih.
- Organizacija degustacij in vinskih dogodkov.
- Vzdrževanje odnosov z dobavitelji vin.
- Spremljanje vinskih trendov in novosti.
- Zagotavljanje izjemne storitve za stranke.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje kot sommelier ali v podobni vlogi.
- Odlično poznavanje vin in vinskih regij.
- Sposobnost dela pod pritiskom.
- Odlične komunikacijske in medosebne veščine.
- Strast do vin in gostinstva.
- Sposobnost organizacije dogodkov.
- Poznavanje trendov v vinskem svetu.
- Diploma iz sommelierstva je prednost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z upravljanjem vinske karte?
- Kako bi svetovali gostu, ki išče popolno vino za določeno jed?
- Kako ostajate na tekočem z najnovejšimi trendi v vinskem svetu?
- Kako bi se lotili izobraževanja osebja o vinih?
- Ali imate izkušnje z organizacijo vinskih degustacij?
